Kiemen zorgen voor een hoop gezelligheid

Vanaf half vier 's middags liepen bewoners afgelopen donderdag binnen bij Tante Ali. Sommigen kwamen alleen in de middag helpen bij het koken, ander schoven na een late avond op het werk om half acht nog aan om de restjes op te smikkelen van het vers bereide Pani Puri brood met kikkererwten in Indische tomatensaus en de venkel linzencurry. De Engel ontdekte weer eens dat samen eten echt gelukkig maakt! 

Potten vol kiemen in verschillende stadia had Andreas meegesleept. De volwassenen waren gefascineerd door de eenvoud en snelheid van het kiemproces en de smakelijkheid van de rode, bruine en groene linzen en de kikkererwten.
De kleintjes hadden vooral plezier in het bereiden van het Pani Puri brood. Niets is immers zo leuk als kneden en kwengelen met bloem en deeg. Er moest hard gepoetst worden om Tante Ali aan het einde van de avond weer schoon te krijgen, maar dat was het meer dan waard!

Een goede voorbereiding is het halve werk!

Kneden is een zware klus.

Gezellig met zijn allen om tafel: snijden en hakken.

Heel veel kleine rondjes maken voor het Pani Puri brood.

En dat lukt!

Die gaan in de frituur

En worden door Andreas, Hamza en Abdelaziz gevuld.

Eten, kiemen, kneden alles kan en mag tegelijk!

Lekker eten.

In gesprek over de verschillen tussen de Amerika en Nederland.

Niek en Meta genieten zichtbaar.

Buiten is het koud, maar binnen is het knus en gezellig!

Met recht een plek voor jong én oud!